La carte
Ici nous travaillons des produits frais, nous choisissons avec soins nos fournisseurs et les rémunérons au juste prix pour une économie durable.
Ces derniers sont choisis pour leur qualité, l’éthique environnementale et choix de circuit de distribution.
Nous travaillons dans la bonne humeur, avec respect, sourire et humour. Nous aimons le vivant dans les vins et dans l’humain.
Entrées
L’inconique planche à partager
30€
Velouté de petits pois, menthe, ricotta et croutons
9€
Croque au boudin noir, compoté de pommes au piment d'Espelette
9€
Salade de quinoa et hareng fumé, pickles de légumes
11€
Plats
Pièce du boucher et sa caponata à la sicilienne
28€
Poitrine de cochon basse température laquée sauce soja, écrasé de pommes de terre aux herbes
22€
Burger au boeuf de Galice (180gr) accompagnement du chef
21€
Filet de cabillaud, bouillon et légumes glacés (blettes, petits pois, poivrons et céleri branche)
24€
Desserts
Fondant au chocolat noir, boule de glace et éclats de noisettes
10€
Panna Cotta au lait de coco, coulis fruit de la passion
8€
Clafoutis aux pommes, cannelle et boule de glace caramel
8€
Assiette de fromages
10€
Boissons
Vins au Verre
5 à 7€
Bières BT
6€
Bières pressions
5 à 10€
Jus
5€
Softs
4€
Thés et infusions
4€
Expresso
2,5€
Pour éviter tout malentendu nous facturons 50
centimes par personne l’eau. Notre eau Castalie
est filtrée, et peut être servie gazéifiée ou pas.
Cela évite le transport de millions de bouteilles.
Grâce à vous tous nous contribuons à un choix
écoresponsable. Si toutefois vous ne désirez pas
être facturé demandez une carafe d’eau.
Merci de votre compréhension
Ici nous travaillons des produits frais, nous choisissons avec
soins nos fournisseurs et les rémunérons au juste prix pour une économie durable.
Ces derniers sont choisis pour leur qualité, l’éthique environnementale et choix de circuit de distribution. Nous travaillons dans la bonne humeur, avec respect, sourire et
humour. Nous aimons le vivant dans les vins et dans l’humain.
La formule du midi
Du mardi au vendredi hors jours fériés
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
25 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
30 €
Entrées
- La petite mixte pour 2
- Velouté de petits pois et menthe
- Croque au boudin noir, compote de pommes au piment d'Espelette
Plats
- Poitrine de cochon basse température laquée sauce soja, écrasé de pommes de terre aux herbes
- Burger au boeuf de Galice (180gr) accompagnement du chef
- Filet de cabillaud, bouillon et légumes glacés (blettes, petits pis, poivrons et céleri branche)
Desserts
- Fondant au chocolat noir, boule de glace et éclats de noisettes
- Panna Cotta au lait de coco, coulis fruit de la passion
- Assiette de fromages
Les boissons de saison !
Cocktails avec alcool
Spritz St-Germain
St-Germain, citron vert, eau gazeuse, prosecco
12€
Spritz
Apérol, eau gazeuse, prosecco
10€
Gin Tonic Ginger Beer
Gin, basilic, tonic ginger beer
10€
Punch planteur maison
Rhum ambré, jus d'orange, pamplemousse, ananas, cannelle et sucre de canne
8€
Mojito
Rhum, citron vert, menthe, cassonade, eau gazeuse, angostura
10€
Mojito Fraise
Rhum, citron vert, menthe, cassonade, eau gazeuse, angostura, purée de fraise
10€
Nos vins au verre
Vins au verre
Notre sélection de vins au verre change régulièrement, demandez conseil, on s’en fera un plaisir!
5 à 7€
Softs et sans alcool
Virgin Mojito
Citron vert, menthe, cassonade, eau gazeuse
8€
Virgin Mojito Fraise
Citron vert, menthe, cassonade, eau gazeuse,
purée de fraise
8€
Jus de fruit
5€
Coca, Ice tea...
4€
Notre sélection de bières
Pressions Grand Paris
Blonde
25 cl - 5 €
50 cl - 10 €
Blanche
25 cl - 5 €
50 cl - 10 €
Bouteilles 25 cl
Ambré “Porte dorée"
6 €
Blanche “Volcelest”
6 €
Blanche “Azimut”
6 €
Ipa “East Coast”
6 €